Sme malé rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v malebnej obci Limbach na úpätí Malých Karpát. V roku 1993 sme sa rozhodli, že s našim vínom budeme robiť radosť aj ostatným ľuďom. Vášnivý koníček prerástol do úspešného podnikania, ktoré sa doteraz vyznačuje malým objemom výroby s dôrazom na dosiahnutie vysokej kvality. Ročná produkcia je približne 10 tisíc fliaš vína. Pri tomto množstve sa vieme dôkladne zamerať na celý proces: celoročnú starostlivosť o vinohrady,  zber hrozna, šetrné spracovanie pri lisovaní, školenie vína v pivnici, zrenie v sudoch a fľaśovanie. Garantujeme Vám kvalitu, lebo každý liter vína prejde našimi rukami a na každej fľaši nájdete meno jeho tvorcu. Ivan Foriš - zakladateľ a Lukáś Foriš - syn a pivničný majster.

Najvačším ocenením našej práce sú pre nás zákazníci, ktorí objavia naše vina a pravidelne sa k nám vracajú. Bavia ich rovnako ako nás rôzne štýly vína: lahké mladé svieže biele, šumivé a roztopašne letné Frizzante rosé aj v bariku vyzrievané dospelejšie červené vína. Pre potvrdenie správnosti smerovania a nastavenia kvality sme sa zúčastnili viacerých slovenských aj medzinárodných súťažných výstav vín. Zbierku získaných ocenení nájdete v našom vinárstve vystavenú na stenách v degustacnej miestnosti. Najviac si ceníme obhajobu titulu šampióna výstavy Královský Rizling vo Svätom Jure s odrodou Rizling rýnsky 2018 a 2019 a zlatú plus striebornú medailu z najväčšej svetovej výstavy vína AWC Vienna za odrodu Pinot Noir 2012 a 2015.

Butikové vinárstva sa vo svete nazývajú aj „garážové“ a to najmä v kolíske vína vo Francúzsku. V každej krajine má však toto slovo iný význam. V Španielsku sú takéto malé firmy aj s produkciou 200000 fliaš, ktorá by ich u nás radila už medzi stredne velké vinárstva. Na Slovensku je BUTIKOVÉ vinárstvo definované približne takto: disponuje 1 až 5 hektármi vinohradov, má produkciu do 30000 fliaš vína ročne, je špičkovo zamerané na kvalitu. Vína od butikových vinárstiev kúpite priamo u vinára, alebo v lokálnych potravinách ci regionálnych vinotékach a reštauráciach.